Протокол виявлення великої риби тваринного походження

Проблема безпеки харчових продуктів стає все більш серйозною. Оскільки різниця в ціні на м’ясо поступово збільшується, випадки «розвішування овечої голови та продажу собачого м’яса» трапляються часто. Підозрюваний у шахрайстві з неправдивою пропагандою та порушенні законних прав та інтересів споживачів, зниженні суспільної репутації безпечності харчових продуктів, що спричинило негативні соціальні наслідки. Щоб краще забезпечити безпеку харчових продуктів і безпечне виробництво тваринництва в нашій країні, терміново необхідні надійні стандарти та методи перевірки.

Завдяки безперервним інноваціям і наполегливості дослідників Bigfish самостійно розробила набір виявлення тваринного походження, забезпечуючи більш просунуті та швидкі рішення для наших клієнтів! Ми також відчуваємо велику честь, що можемо допомогти нашим клієнтам вирішити їхні проблеми.
Назва продукту: Набір для виявлення тваринного походження (свиня, курка, кінь, корова, вівця)
Висока чутливість: мінімальна межа виявлення 0,1%
Висока специфічність: точна ідентифікація всіх типів «справжнього та підробленого м’яса», відсутність перехресної реакції
1、обробка зразків
Зразки промивали від двох до трьох разів 70% етанолом і двічі дистильованою водою, збирали в чисті 50 мл центрифужні пробірки або чисті герметичні пакети і зберігали в замороженому вигляді при -20 °C. Зразки були розділені на три рівні частини, включаючи зразок для випробування, повторно випробуваний зразок і збережений зразок.
2、вилучення нуклеїнової кислоти
Зразки тканин висушують і ретельно подрібнюють або додають у рідкий азот, потім подрібнюють у ступці та товкачем, а геномну ДНК тварин екстрагують за допомогою автоматичногоекстрактор нуклеїнових кислот + Набір для очищення геномної ДНК тваринної тканини Magpure.

(Набір для лабораторної екстракції)

3. Ампліфікаційний тест
Ампліфікаційний тест проводиться за допомогою послідовного кількісного флуоресцентного ПЛР-аналізатора Bigfish у режимі реального часу + комплекту виявлення тваринного походження, щоб точно визначити, чи є м’ясо фальсифікованим відповідно до негативних результатів, щоб краще захистити права споживачів і безпечність харчових продуктів.

Приклади: набір для тестування тваринного походження (вівці)